Nos fromages

troupeau de brebis dans le Béarn

Fromage de brebis, vache ou mixte à vous de choisir !

Notre recette de fromages fermiers est ancestrale mais simple : du lait frais, de la présure, des ferments et du sel. Aucun autre produit n’est rajouté (sauf recette particulière). Tous nos fromages sont au lait cru.  Le fromage est fabriqué chaque matin après la traite.

Fromage pur brebis à pâte pressée non cuite
Fromage pur vache à pâte pressée non cuite
Fromage mixte à pâte pressée non cuite
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